Układanie sadzeniaków

Zapakowane w worki sadzeniaki są ostrożnie wsypywane do skrzynek

Ze względu na słoneczną pogodę zbieranie sadzeniaków na wyspie nabiera tempa, ale to dopiero połowa sukcesu.

Zapakowane w worki umieszczone na paletach wszystkie sadzeniaki zabierane są z powrotem do różnych pomieszczeń gospodarczych na wyspie wysypywane.

Palety są wyładowywane w pomieszczeniach i każdy worek jest ostrożnie przechylany i ziemniaki wysypywane są do skrzynek i przechowywane przez lato.

Drewniane skrzynki układa się jedna na drugiej na paletach i każda paleta posiada opis z polem, z którego pochodzą sadzeniaki, datę zbioru oraz szczep nasion.

Następnie palety układa się w pomieszczeniach gospodarczych o dobrej cyrkulacji powietrza, jaką zapewniają wiatraki.

Tak składowane sadzeniaki pozostają w pomieszczeniu aż znów nie zostaną stamtąd zabrane do podkiełkowania w połowie października. Jest to proces, w którym usuwa się dominujące kiełki wierzchołkowe, a sadzeniaki są sortowane według różnych wielkości i podkiełkowywane; proces ten kontynuuje się aż do lutego.