Wczesne uprawy pozostają pod folią

Ogólną zasadą jest, że najwcześniejsze uprawy pozostają pod plastikową folią przez około 6 tygodni.

Na tym etapie, gdy rośliny starają się „pchać” folię, muszą być odkryte i obrobione (tworzenie radlin w celu zapobiegnięcia późniejszemu zielenieniu). Na stokach z wczesnymi uprawami wszystko odbywa się ręcznie, z kolei na bardziej płaskich terenach w późniejszej części sezonu stosuje się maszyny przyczepionej do traktora.