Wschód vs. Zachód, czyli o smaku
Skąd pochodzą najlepsze ziemniaki?
Po latach pytań i opinii firma The Jersey Royal Company zdecydowała się przeprowadzić własny, niezależny test smaku w Highlands College.
Przy pomocy studentów 2 roku wydziału Culinary Arts, Hospitality Studies and Catering Operations przygotowano dwie próbki, które przetestowali studenci pod bacznym okiem szefa kuchni Dominica Farrella.
Obie próbki ziemniaków – jedna z pola za posiadłością St Ouen's, druga z pola w St Martin z widokiem na zatokę St Catherines – zostały posadzone tego samego dnia i równocześnie zebrane rano w dniu testu smaku.
Na wydarzeniu pojawiła się gazeta The Jersey Evening Post i ku rozczarowaniu fotografa Dave’a Fergusona (prezesa klubu surfingowego i prawdziwego mieszkańca zachodniej części wyspy) wygrały ziemniaki ze wschodniego pola.
