Cele mai timpurii culturi sunt plantate în decembrie în sere sau solarii.

Jersey Royals sunt plantați manual, cu o deosebită grijă pentru ca lăstarii să fie așezați cât mai sus pentru a asigura răsărirea egală și timpurie.

Terenurile plantate cel mai devreme sunt foarte abrupte, orientate către sud, sunt versanți de coastă care se numesc côtils. Din cauza faptului că sunt abrupte, a aspectului și vecinătății coastei, solul este în general ușor, asanat, se încălzește ușor și are o anumită rezistență la îngheț. Fiind terenuri în pantă, nu sunt potrivite pentru utilaje și de aceea sunt arate și plantate cu ajutorul unor pluguri manuale trase de un cablu de pe vârful versantului. Aceste terenuri presupun o muncă intensă dar, pe de altă parte, produc cei mai timpurii cartofi.

Următoarele terenuri care se plantează sunt în general terenuri cu înclinare mai ușoară, fiind urmate de zonele din interiorul insulei.

Cultura este ridicată în stare de produs necopt cu coajă subțire care se cojește ușor și este pregătită de cules în aproximativ 12-13 săptămâni.

Recoltarea începe la final de februarie în volum limitat din sere și solarii. Cele mai timpurii culturi exterioare sunt disponibile de la începutul lunii aprilie și au volum maxim în lunile iunie și iulie. Recoltarea continuă până la final de iulie. Versanții timpurii sunt recoltați manual, cartofii fiind prima dată scoși din pământ cu ajutorul unui plug cu troliu.

Toți cartofii noștri ajung în zona de ambalare într-o oră de la recoltare, acolo sunt verificați și sortați de echipa noastră de Control al calității, înainte de începerea procesului de ambalare.

Un întreg sistem de trasabilitate este funcțional și permite ca fiecare ambalaj produs să fie identificat până la originea terenului. Toți cartofii sunt sortați, spălați și inspectați înainte de a fi ambalați într-o varietate de dimensiuni și forme de ambalare pentru a îndeplini nevoile clienților individuali.

Cartofii crescuți din semințe sunt recoltați de la finalul lunii iunie până la finalul lunii iulie.

Se pun inițial în tăvițe de germinare unde sunt lăsați până în noiembrie când sunt prelucrați, sortați și ”plantați”. Acest proces implică inițial reducerea primilor lăstari pentru a încuraja (în mod ideal) dezvoltarea a trei lăstari apicali suplimentari.

Această sămânță este sortată după șase dimensiuni și ”plantată” cu lăstarii apicali în sus în lădița de germinare.

Sămânța este atent supravegheată și, cu ajutorul luminii și a ventilatoarelor, se asigură faptul că va atinge stadiul optim de dezvoltare pentru a fi plantată în ianuarie și este inspectată regulat pe durata acestei etape a ciclului.