Recoltarea tuberculilor mici

În fiecare an compania Jersey Royal crește tuberculi mici de înlocuire pentru a se asigura că există mereu semințe proaspete, fără viruși, care intră în ciclul de producție.

În acest moment se culeg tuberculii mici ai recoltei din acest an.

Tuberculii mici au fost plantați în diferite momente ale sezonului, iar prima serie a fost recoltată în această săptămână.

Această etapă a procesului este pentru a îndepărta tulpinile de cartofi.

Apoi sunt recoltați cartofii. Fiecare vas este atent întors și toți tuberculii mici sunt salvați.

Aceștia sunt sortați după diverse dimensiuni și vor fi depozitați la început într-o zonă de depozitare timp de o lună pentru conservare și apoi vor fi ținuți într-un mediu rece pe timp de iarnă.

Tuberculii vor fi plantați în exterior primăvara următoare și crescuți pentru a se mări numărul lor. Acest proces de creștere este realizat timp de doi ani înainte ca semințele să fie folosite apoi pentru culturile care se exportă.