Aumenta a tarefa de desenterrar nas encostas

Com dias quentes e ensolarados, as equipas desenterram mais.

Após uma queda de chuva no início da semana e alguns dias mais quentes e ensolarados, as equipas desenterram mais batata nas encostas, enquanto os clientes se começam a preparar para a semana da Páscoa.

A tarefa de desenterrar começa às 7 horas da manhã, quando o sol se começa a levantar, e continua durante o dia.

Utilizando apenas um sistema de guincho e cabo, ou cavando com uma forquilha, o progresso é lento e constante, mas os rendimentos e a qualidade parecem ser, de momento, muito bons.

Embora mantenhamos uma forte presença no mercado grossista, que abastece clientes independentes e restaurantes, os supermercados recebem o maior volume, com a maioria da batata já lavada e em pré-embalagens.

A época está, sem dúvida, a começar!