Recapitular a época até à data

Maio foi um bom mês, mas ainda há um longo caminho a percorrer...

Após um início antecipado a cavar em grandes quantidades e a vender no início de maio, as exportações continuaram a crescer durante o mês, à medida que os retalhistas implementavam cada uma das suas várias estratégias de marketing.

Relativamente à produção, as equipas têm estado a desenterrar com máquinas de colheita mecânicas, tanto em fileira única em campos menores, como em fileiras duplas (ver abaixo) nos campos maiores e mais planos.

À medida que avançamos para o mês de junho, a qualidade e a disponibilidade são excelentes, com inúmeros tubérculos, bons rendimentos e uma mistura de tamanhos, nesta primeira amostra ainda fresca e com a pele em formação.

O verdadeiro sucesso da época será, em última análise, determinado por uma produtividade contínua e uma faturação constante. De momento, as vendas permanecem firmes, mas há indubitavelmente uma pressão crescente no mercado, com ofertas muito competitivas vindas da Cornualha, Pembroke e Suffolk.