Desenterrar pela primeira vez em 2016 para o mercado grossista

Foi dada a largada para o início de outra época.

O primeiro lote de batata nova Jersey Royal a ser enviado para o mercado grossista foi cavado hoje e classificado com um minicalibrador na unidade de embalamento da quinta Peacock.

A amostra foi dividida pelas categorias pequena (mids) e de consumo (ware) e o nosso «homem do mercado grossista», Alan de la Haye, esteve presente para ver a primeira produção.

Com uma ligeira diferença, este ano dispensámos o velho barril e optámos por uma caixa de apresentação mais plana.

Vendidas em unidades de 6 kg, essas primeiras batatas terão um preço especial e vão a caminho de Covent Garden, em Londres. Esta primeira remessa, se tudo correr bem, deixará a ilha hoje à noite e estará no mercado para venda na quarta-feira de manhã, antes do comércio do fim de semana.