Tudo sai em maio

Maio é o período tradicional para as promoções da batata nova Jersey Royal.

Durante todo o mês de maio e junho, a batata é desenterrada com máquinas de colheita, porque começamos a cavar em terrenos mais planos e os volumes desenterrados e processados na unidade de embalamento aumentam consideravelmente. Este é tradicionalmente o momento em que todos os retalhistas se esforçam por fazer promoções.

As batatas são classificadas em tamanhos diferentes na unidade de embalamento, passando por cadeias de classificação. A batata pequena vai para pequenos sacos previamente preparados, a ligeiramente maior é colocada em pré-embalagens maiores e a ainda maior é vendida avulso.

As batatas passam por mesas de classificação, onde todo o esforço é feito para retirar a batata que não cumpra os requisitos, incluindo as que tenham áreas verdes, arranhadelas ou deformações.

A grande maioria das batatas é atualmente vendida em pré-embalagens lavadas.

As paletes cheias são transportadas de uma extremidade da unidade de embalamento para a outra, através de uma estrada rolante automática.

São, depois, carregadas em camiões, que descem até ao cais.

Aqui são, então, colocadas nos reboques para serem enviadas para o Reino Unido.

O barco sai à noite e atraca em Portsmouth às 6 da manhã. A partir daí, as paletes são colocadas em camiões, para posterior distribuição para os depósitos dos supermercados.