Cavar e armazenar as sementes

Cavar a cultura de sementes é quando tudo começa de novo

Embora possa ocorrer no final de uma época, a tarefa de desenterrar a semente é, na verdade, o começo da próxima.

Tem lugar em julho e as condições costumam ser de calor e poeira, o que dificulta ainda mais o trabalho das equipas.

Trata-se de um processo muito trabalhoso no seu conjunto, mas é fundamental gerir bem as sementes, pois estas são a alma das culturas do próximo ano.

A semente é ensacada em sacos de papel, na parte traseira de uma máquina de colheita, antes de ser transferida para um reboque, para ser levada para os vários barracões de sementes em toda a ilha, onde é então despejada em tabuleiros de madeira.

Os tabuleiros de madeira com batata para semente solta são empilhados em paletes e armazenados em barracões até ao outono, altura em que são retirados, classificados e «parados».

Cada fila de paletes é cuidadosamente espaçada nos barracões. Tal é feito não só para garantir uma boa circulação do ar em volta da batata (também colocamos ventiladores nos barracões para ajudar), como também para garantir a utilização eficiente do espaço.