Desenterrar batata-doce no exterior

Uma experiência com sucesso...

Após uma primeira experiência em 2016, em que uma pequena área de batata-doce foi cultivada em estufa, em 2017, decidiu-se repetir não só a mesma proeza, mas também cultivar uma área ao ar livre.

Foi selecionado um campo bem drenado e plantaram-se cerca de 3 vergées de enxertos de batata-doce, cobertos com plástico preto. Existiram, na verdade, duas razões para cobrir o solo, em primeiro lugar, para controlar as ervas daninhas e, em segundo, para evitar que se desenvolvessem caules «sorrateiramente». Outro benefício adicional é que, no início do ciclo de crescimento, a cobertura ajuda a aquecer o solo, permitindo que as plantas se estabeleçam mais rapidamente.

A cultura foi regada através de irrigação gota a gota, colocada debaixo do plástico, e cresceu bem de maio até à colheita no início de outubro, pelo que o rendimento parece à primeira vista promissor. A irrigação gota a gota permite uma utilização mais eficiente da água.

Gerir a cultura e impedir os caules sorrateiros limita o número de batatas em cada planta e permite obter uma batata-doce maior.

A batata-doce é «curada» num espaço com temperatura controlada, para que a pele endureça. Por fim, é classificada e vendida localmente.

A batata-doce provém de uma família de plantas diferente, pelo que não há ameaça de cruzamento de doenças com outras batatas. Por isso, é uma cultura que se pode encaixar bem com a rotação e, ao mesmo tempo, fornece um rendimento adicional.